Ernährungsberatung

In meiner allgemeinen Ernährungsberatung erhalten Sie evidenzbasierte Informationen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, die auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beruht. Im Rahmen der Beratung werden zentrale Themen wie der tatsächliche gesundheitliche Einfluss von Zucker diskutiert – unter anderem, welche Mengen als unbedenklich gelten und ob alternative Süßungsmethoden eine sinnvolle Option darstellen. Ebenso werden Milchprodukte hinterfragt, um deren gesundheitliche Vor- und Nachteile zu bewerten und die Eignung von pflanzlichen Milchalternativen zu erörtern.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Analyse von Transfetten, gesunden Ölen, Salzarten sowie Weizen und Gluten. Wir besprechen die optimale Proteinaufnahme und -quellen, die Rolle von Kohlenhydraten, Bio-Qualität, Superfoods und deren Einfluss auf die Gesundheit. Darüber hinaus widmen wir uns der Bedeutung der Darmgesundheit und der richtigen Einkaufsstrategie, um gesunde Lebensmittel auszuwählen.

Ich vermittle Ihnen zudem, wie Sie Inhaltsstofflisten korrekt lesen und welche Lebensmittel Sie möglichst vermeiden sollten. Themen wie intermittierendes Fasten, die ketogene Diät und entzündungshemmende Ernährung werden ebenfalls behandelt. Zusätzlich beleuchten wir verschiedene Ernährungsansätze, darunter vegane, mediterrane und glutenfreie Kost, Clean Eating und Paleo. Dabei gehe ich kritisch auf populäre Ernährungstrends und -mythen ein und diskutiere aktuelle Kontroversen innerhalb der Ernährungsmedizin.

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Mit meinem umfangreichen Wissen, das auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert, habe ich über viele Jahre hinweg durch Weiterbildungen, Fachliteratur und praktische Erfahrung tiefgehende Einblicke in die Welt der Ernährung gewonnen. In meinem Kurs gebe ich dieses wertvolle Wissen direkt an Sie weiter. Sie profitieren von praktischen Tipps und Empfehlungen, die Ihnen helfen, Ihre Ernährung nachhaltig zu verbessern. Dadurch können Sie nicht nur Ihre eigenen Essgewohnheiten optimieren, sondern auch die Gesundheit und das Wohlbefinden Ihrer Familie langfristig fördern. Das Wissen, das Sie in meiner Ernährungsberatung erlangen, ist eine wertvolle Investition in Ihre Gesundheit, die Sie dauerhaft begleiten wird.

Meine Beratung erfolgt in persönlichen Online-Sitzungen. Während der gesamten Beratung haben Sie ausreichend Zeit, Fragen zu stellen und sich aktiv mit mir auszutauschen.

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Einführung in die Ernährungsmedizin (Dauer: ca. 30 Minuten)

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Teil 1: Der Stoffwechsel - Grundlagen. Kohlenhydrate – Die Auswirkungen von Zucker, Weizen und Gluten auf die Gesundheit

Teil 2: Proteine – Die Rolle von Fleisch und Milchprodukten in der Ernährung

Teil 3: Fette – Differenzierung zwischen gesunden und ungesunden Fettsäuren

Teil 4: Salze, Wasserqualität und Bio-Lebensmittel – Einfluss auf die Ernährung

Teil 5: Darmgesundheit – Die Bedeutung der Mikrobiota und der Einsatz von

Superfoods

Teil 6: Lebensmittelanalyse – Interpretation von Inhaltsstoffen und Nährwertangaben

Teil 7: Ernährungsformen – Eine kritische Betrachtung von Ernährungstrends, Mythen und evidenzbasierten Empfehlungen

Teil 8 (optional): Individuelle Beratung vor Ort – Hausbesuch zur personalisierten Ernährungsanalyse und Empfehlungen